Công dụng của rau ngót
Theo Đông y, lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng. Cả lá và rễ rau ngót đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc, cầm máu, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm và sinh cơ. Rau ngót là thang thuốc vừa chữa bệnh vừa bồi bổ, vừa nâng đỡ chính khí vừa trừ tà khí và tăng sức đề kháng của cơ thể.
Còn theo Y học hiện đại nghiên cứu: Rau ngót chứa nhiều vitamin như B1, B2, B6; nhiều khoáng chất như Kali, Canxi, Magiê, Photpho,… Và một lượng lớn protid – protid thực vật quý, hiếm có ở những rau khác. Cứ trong 100g protid của rau ngót có 3,1g lysine, 2,5g methionine, 1g tryptophane, 4,7g phenylalanine, 6,5g threonine, 3,3g valine, 4,6g leucine, 3,3g isoleucine là những acid amin rất cần thiết cho cơ thể. Chất đạm này được khuyên dùng thay thế đạm động vật nhằm hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận. Nó rất tốt cho người cần giảm cân hay đường huyết cao.
Bên cạnh đó, rau ngót còn chứa vitamin K mà ít loại thực vật nào có được, chúng giúp giảm nguy cơ gãy xương ở người già. Và đặc biệt còn chứa papaverin: chất được tìm thấy trong cây thuốc phiện, giúp giảm cơn đau phủ tạng, hạ huyết áp và gây cương cứng dương vật.
Người ta thường sử dụng rau ngót để trị nám da, chữa sót nhau, thanh nhiệt, trị cảm nhiệt gây ho suyễn, trị chảy máu cam, chữa tưa lưỡi, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, chữa đổ mồ hôi trộm,…
>> Có thể bạn muốn biết:
https://hellochuyengia.webflow.io/blog/nam-co-the-chua-khoi-duoc-khong-chua-nam-bang-nhung-cach-nao